El proyecto huertos urbanos consiste en la utilización de todo espacio muerto jardín de casas, escuelas, camellones,etc. Para el cultivo de vegetales, frutos y hierbas aromáticas de auto consumo.Y en el caso de contar con un jardín exclusivamente de ornato, incorporar hortalizas. El proyecto “Huertos Urbanos” tiene como finalidad fomentar el ahorro, la educación y conciencia en la comunidad sobre el consumo, control y producción de los alimentos que ingerimos a tráves de la experincia del cultivo, evitando el consumo directo de vegetales y frutos contaminados por los químicos utilizados en la agroindustria moderna. Huertos urbanos es un proyecto que fomenta el contacto con la tierra, que nos ayuda a entender a través de la experiencia el ciclo de la vida. De esta manera las personas que participan en el proyecto pueden disfrutar no solo de la experiencia de cultivar sus propios rutos y vegetales, sino de los beneficios que estos alimentos orgánicos ofrecen. Además de lograr el re uso de agua del hogar y de cuidar y mejorar el espacio donde habitan.
